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185、山药双吃

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“你知道赵王爷找我干嘛吗?我告诉你噢,你听了要替我保密,看你是我好朋友份上我才告诉你的,他居然有便秘哎,他让我做芦花蛋粥给他吃。当日我就说过了,这芦花蛋粥最大的功效就是可以解痢疾和便秘。你说有就有呗,人吃五谷杂梁哪能不生病呢,王爷也不例外啊,可他非死要面子,还说是他家的马有便秘,你说搞笑不搞笑?更为了这样不靠谱的原因把我关了一晚上,你说离谱不离谱。”

呃,钱子轩刚刚把玻璃心捡起来,用胶水粘好了,再次被沈袭玉这番惊人之语,给轰成了渣渣。

这货是谁,我绝对不认识――钱子轩再次哆索的把玻璃碎渣心给补好后,唯一的感觉就是这样。

“哎,你在想什么啊,虾焦了?”沈袭玉一看钱子轩在发呆,连忙接过他手里的活,一边替大高级虾翻身一边想,果然是含着金汤勺出身的,一点生活技能都没有啊,这样的人要是撂到现代,估计也只能凭脸吃饭了。

唉,沈袭玉为钱子轩假如穿越到现代那悲惨的生活掬了一把同情泪。

钱子轩哪里知道他在嘀咕什么,还以为是自己烤焦了虾惹她不痛快,赶紧收起纷杂的心思,认真的烤起了大虾。

“钱大哥,这厨房里缺少几样水果,你替我吩咐人取过来。”

“好,小玉要做幸福团圆水果羹吗?不过现在是秋日,加了冰,会不会太凉了些?”

沈袭玉连忙摇头,“NONO,你看见这东西没有?”

钱子轩一看见那截黑呼呼的像树皮一样的东西就皱起了眉头,他自然不会相信,这些东西是沈袭玉非要弄的,从准备充分程度来看,一定是自家母亲故意为难她做的,而她当时不点破,也是为了顾全自己的面子。

他从心里很感激沈袭玉给他台阶下,但是面对这样黑呼呼的,上面还长满了须根,就像一截树根状的东西,实在没啥好感,眉头紧皱,“小玉,这东西真能吃?”

“当然啦,钱大哥,你别看它长的难看,其实味道很好的,这东西呢名叫山药,既然名字里带个药字,说明啊,它既能当人的主食,也可以入药噢。我让你去找水果,就是想做一道山药双吃。”

钱子轩听了沈袭玉的介绍,立即来了兴趣,他想到的是,这六样材料如果都能成功制成菜肴,那么酒楼岂不是又多了几样新的招牌菜?

而且这些食材随地可见,方便又便宜,现在市场上那些花卉已经炒作的价格很高了,而且最近富贵坊好像在联系一些人,就是周围边的小酒楼,不知道打什么主意,他们明知道没有沈袭玉的特殊处理手法,就算做出来也难吃的要死,不知道为什么还在不停的收购着花卉。

文伯多次提醒过,恐怕五少爷是有什么毒计了。

这些事情,他并没有告诉过沈袭玉,一来是当时她正面临沈家庄易主的事情,估计有很多事情要忙,二来,他是男人,这样的局面应该由他来解决和承担。

“山药双吃,快给大哥说说,如何双吃?”

沈袭玉一听钱子轩感兴趣,也来了劲,便逐一介绍起来,“所谓双吃,是指咸的和甜的吃法,咸的里面,其实山药可以配各种菜各种花瓣来炒制,或是炖汤都可以,而甜的吃法呢,可以将各种水果拧出汁液,加入蜂蜜进行熬成稠的汁,这样直接浇在蒸熟的山药上面味道也是极好噢,而且酸酸甜甜的,相信诸位小姐们一定很喜欢。”

虽然还没做出来,但是钱子轩一听,就已经口水流下来了,当下就立即出去吩咐人送了各样的水果过来。

大虾已经烤制完毕,装盘做了稍为点缀,现在他主动伸手,帮沈袭玉将那水果压出汁来,唉,古代没有榨汁机就是不方便啊,还得用纱布一层层的过滤。

“小玉,这些水果汁刚拧出来,都比较混浊啊,如果能够让它们变得清澈起来,就好了。”

沈袭玉听到钱子轩这句话,脑筋里灵机一动,让钱子轩找来干净的细砂,放进一个小桶里,然后在细纱下面铺下纱布,小桶下方留一小洞口,然后她将混浊的水果汁自细砂上面浇了过去。

神奇的一幕出现了,原本混浊的果汁,从小桶洞口流出来时,赫然已经是极其清澈透亮的水果汁了,比如苹果汁,除了还有淡淡的青色外,要不是香气扑鼻,一闻就知道是苹果,否则根本看不出来是什么。

桔汁,葡萄汁,亦是如此办法,被沈袭玉一一过滤杂质出来。

钱子轩特意拿的是水晶碗,那些透明的水晶碗里,盛放着颜色纷呈的水果汁,别说还没开始做,这本身就是一种享受了。

紫色的葡萄汁,有一种酒的沉醉;青色的苹果汁,散发着青涩的芳芬;金黄色的桔汁,让人看起来爱不释手。

“小玉,我觉得这些果汁,再加点蜂蜜,都可以直接当成美味来喝了,根本不用再加工。”钱子轩一句无心的话,倒给了沈袭玉灵感,这次三小姐的生日宴肯定会来许多美女,与其喝酒会醉,醉了会失态,倒不如喝这些水果汁啊。

“钱大哥,你真枯棒,这主意真不错。”沈袭玉毫不保留的夸奖起来,顿时把钱子轩夸了个大红脸。

“小玉才聪明呢,居然想到可以用细砂过滤杂质,让混水变清,这个办法可以用到一些比较缺水贫瘠的地方吗?”

“当然可以啦,既然如此,那钱大哥就吩咐大厨房那边,也照这样去做吧,因为人数太多,如果只有我们两个来制作,恐怕做到明天也不够大家喝的。”

钱子轩点头,他刚才也正有此意的。

沈袭玉找来一个块布将手裹了起来,然后再去削山药的皮,没办法古代没有一次性保险手套,只能用布了,如果削山药皮,不做这样的措施的话,回头碰到了山药的汁,皮肤就会发痒了。

她将山药一分为二,一部分做甜品用,一部分用来炖排骨汤。

甜品方面,就采用现成的葡萄汁,她打算做一道葡汁山药,最主要的是这道甜品酸酸甜甜的,可以在饭前吃,当成开胃甜品很不错。

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